晋城市惠康禽业有限公司初创于2003年，是集培训、养殖、疾病防疫、农副产品加工、销售为一体的科技养殖示范企业，是以市场型、科研型、循环经济发展为主导的新兴企业，占地20余亩，鸡舍八栋，鹌鹑存栏20万羽。
公司相关机构：晋城市牧鹤肉鸡养殖专业合作社、晋城市养殖创业就业孵化基地、晋城市惠康特禽养殖示范基地、晋城市“骁将”有机肥生产基地、晋城市“黑点子乡巴佬”鹌鹑蛋食品加工等多家实体组织，同时公司还下设培训部、生产部、公关部、科研部、财务部等组织机构，具体围绕鹌鹑、肉鸡等特禽养殖项目开展产供销一体化服务。
公司以“合作社+公司+农户”为经营运作模式，通过养殖创业孵化基地与特禽养殖示范基地两大板块，以理论与实际操作相结合的方式快速提高养殖管理技能，吸收农村闲散资金，引导农民从事短平快的养殖行业，从而解决大学生、下岗职工、农民工的就业问题；利用骁将有机肥生产基地解决畜禽粪便的无害化处理问题，生产节能环保的肥源；通过乡巴佬鹌鹑蛋食品加工项目，完善农户养殖产品的销售加工环节，扩大养殖利润空间，从而形成完整的产业链条，推动我市特禽养殖的健康发展。
晋城市惠康禽业有限公司几年的精心运作，得到了当地政府的激励认可，历年来被评为“先进企业”、“农民合作组织”、“种养大户劳动模范”、“守合同，重信用企业”、“农村科普带头人”、“先进农村科普示范基地”、“三八红旗集体”、“妇女创业培训基地”、“晋城市创业孵化基地”、“星火学校”、“省级示范合作社”、“山西省科普惠农兴村先进单位”等荣誉称号。